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本日配信開始の新刊

「チョン・テキョン」の作品一覧

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  • 家庭で作れる韓国の常備菜 1382円
    作家 チョン・テキョン
    出版社 河出書房新社
    販売開始日 2019/01/19

    韓国の常備菜(ミッパンチャン)は保存食ほど味が濃くなく、作りおきしておけば日常の食事はむろんのこと、ふいの来客やお弁当などにも大活躍。応用自在、便利このうえないレシピを紹介。

  • ナムル100 1080円
    作家 チョン・テキョン
    出版社 講談社
    掲載誌 講談社のお料理BOOK
    販売開始日 2016/06/03

    韓国の食卓に並ぶナムルは、私たちが知る以上に多種多様です。日本だとゆでたほうれんそうのナムルをよく見ますが、本国では野菜を炒めたり蒸したり、生のまま和えるものもあります。また野菜に肉や豆腐を加え...

  • チヂミ100 1080円
    作家 チョン・テキョン
    出版社 講談社
    掲載誌 講談社のお料理BOOK
    販売開始日 2015/02/11

    韓国では「雨の日はチヂミ」という諺があるほど。雨で買い物に行けなくても作れるのがチヂミです! ねぎが1本しかない! 漬け物しかない! そんなときでも、家にある粉と水を足せば、最速で一食がまかなえ...

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