読み込み中... loading....
本日配信開始の新刊

「小山裕久」の作品一覧

1件中1-1件 (1/1ページ)
  • 日本料理神髄 734円
    作家 小山裕久
    出版社 河出書房新社
    レーベル 河出文庫
    販売開始日 2019/02/01

    日本料理とは何か。その本質を、稀代の日本料理人が料理人志望者に講義するスタイルで明らかにしていく傑作エッセイ。料理の仕組みがわかれば、その楽しみ方も倍増すること請け合い。料理ファン必携!

  • 1
セーフサーチの状態