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| 作家 | 高橋久仁子 |
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| 出版社 | 講談社 |
| レーベル | ブルーバックス |
| 販売開始日 | 2019/07/17 |
アミノ酸は体によい? ワインはアルカリ性だから体にやさしい? 巷にあふれる「食べもの神話」を検証し、正しい食の知識を身につける。
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「食べもの神話」の落とし穴 巷にはびこるフードファディズム 990円
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「食べもの情報」ウソ・ホント 氾濫する情報を正しく読み取る 990円
作家 高橋久仁子 出版社 講談社 レーベル ブルーバックス 販売開始日 2019/07/17 一見科学的な裏付けがあるかのように語られている情報には、数々のウソがあふれている。何がホントで、どれがウソか、徹底的に検証。
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作家 高橋久仁子 出版社 講談社 レーベル ブルーバックス 販売開始日 2019/07/15 “第三の健康食品”=「機能性表示食品」は食生活をどう変えた? 巷にあふれる健康食品が、実は危ない10の理由とは?
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「食べもの情報」ウソ・ホント 氾濫する情報を正しく読み取る 990円
作家 高橋久仁子 出版社 講談社 掲載誌 ブルーバックス 販売開始日 2016/07/01 「砂糖がカルシウム欠乏を招く」「化学調味料で頭が悪くなる」「有精卵や天然酵母は体にいい」「クロレラは万病に効く」など、あたかも科学的に実証されたかのような思い込みに振り回されていませんか? 何が...
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「健康食品」ウソ・ホント 「効能・効果」の科学的根拠を... 990円
作家 高橋久仁子 出版社 講談社 掲載誌 ブルーバックス 販売開始日 2016/06/24 「脂肪の吸収を抑え、排出を増加させる」トクホコーラ。「10分のジョギングと同じ消費カロリー効果がある」高濃度茶カテキン飲料。「腸内フローラを良好にし、便通を改善する」ビフィズス菌配合サプリメント...
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