行正り香のパスタ定食 行正り香/著

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

パスタに、プラスもう一品! パスタが主役のおいしい定食
ESSEで2年にわたり連載された「行正り香のパスタ定食」が、一冊の本になりました。
連載時に好評のパスタと副菜に、アレンジパスタや主菜を加えた、全69品をご紹介。充実の内容でお届けします。
いつものパスタに一品プラスして、栄養バランスのとれたおいしい定食を楽しんください。

【本書の内容】
トマトパスタの定食、クリームパスタの定食、ニンニクパスタの定食
和風しょうゆパスタの定食、バターパスタの定食、ケチャップパスタの定食
ナンプラーパスタの定食、番外編/ニョッキの定食
コラム/行正流 基本のパスタのつくり方、パスタの種類、トッピング、
パスタに合うおすすめのお酒、基本のニョッキのつくり方


私にとってパスタは、鍋ひとつでつくることができる「万能選手」のような存在です。
おいしいパスタができるようになったら、そこからちょっと添えるおかずづくりをする
余裕が生まれます。そのときはぜひ、ご紹介する組み合わせで、定食のようにセッティングしてみてください。
パスタ定食でぜひ、テーブルに新しい風を吹かせてみてくださいね。
行正り香