読み込み中... loading....
本日配信開始の新刊

寿司修行3カ月でミシュランに載った理由

寿司修行3カ月でミシュランに載った理由
電子書籍版
価格 1430円(税込)
ポイント還元 14ポイント(1%)
対応端末
  • PCPC
  • iOSiOS
  • AndroidAndroid
ページ数
  • 221
販売開始日 2018/09/21
紙書籍版 取り扱い中

飲食業界の「常識」を疑い、飲食業界をホワイト化するために起こした革命とは? 「素人の時代」において、さまざまなビジネスはこれからどう変わっていくのか? その答えがここにある。それは、「ゼロ」から短期間で「一流」になるための劇的な戦略でもある。 「寿司修行不要論」をぶちあげ、話題をさらった堀江貴文氏との特別対談も収録!

ポプラ社関連作品

「企業・業界よみもの」カテゴリ