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本日配信開始の新刊

BRUTUS(ブルータス) 2018年 11月1日号 No.880 [洋菓子好き。]

BRUTUS(ブルータス) 2018年 11月1日号 No.880 [洋菓子好き。]
電子書籍版
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価格 540円(税込)
ポイント還元 5ポイント(1%)
対応端末
  • PCPC
  • iOSiOS
  • AndroidAndroid
ページ数
  • 132
販売開始日 2018/10/15
ファイル形式 epub

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ブランデーケーキ、モカロール、チーズスフレ、
サバラン、シュークリーム(スワン形)!

なにしろ洋菓子好きなもので。

いま、人気パティシエや料理人たちは、
日本で花開いた西洋菓子文化「洋菓子」に夢中です。

特集「洋菓子好き。」

お菓子や洋菓子店はもちろん、
包装紙や建物など、
西洋菓子とお菓子にまつわる魅力を
徹底的に追いかけました。

Book in Book
「洋菓子ジャンル別カタログ」

シリーズ作品

  • BRUTUS(ブルータス) 2018年 11月15日号... BRUTUS編集部/編 540円(税込) 5ポイント(1%)
    販売開始日: 2018/11/01

    北の大都市、札幌。 年間1,500万人の観光客が訪れ、美食や必須スポットはもとより、 独自のカルチャーも根を張って、訪れる人を魅了してやまないこの街で、...

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  • BRUTUS(ブルータス) 2018年 12月1日号 ... BRUTUS編集部/編 540円(税込) 5ポイント(1%)
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    観なかった映画、の特集再び。 「続・いまさら観てないとは言えない映画」。 見逃したままの理由を聞くうちに、 映画に対するスタンスと嗜好があらわになりま...

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  • BRUTUS(ブルータス) 2018年 12月15日号... BRUTUS編集部/編 540円(税込) 5ポイント(1%)
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    ミッドセンチュリー家具ブーム再燃。 作原文子さんはLTR、 光石研さんはアームシェルチェア、 内田斉さんはCSS......。 飾るためでなく、コレク...

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  • BRUTUS(ブルータス) 2019年 1月15日号 ... BRUTUS編集部/編 540円(税込) 5ポイント(1%)
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    世の中には2種類の本しかない。 読まなくていい本と、読んでもロクなことにならない本。 年末恒例の本特集 「危険な読書」シリーズ完結編。 アメリカ社会の...

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  • BRUTUS(ブルータス) 2019年 2月1日号 N... BRUTUS編集部/編 540円(税込) 5ポイント(1%)
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    コーヒーショップやロースタリー(焙煎所)がますます増え、 コーヒー好きにはたまらない環境に。 サードウェーブのブームも落ち着いた今、 コーヒーの状況をア...

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  • BRUTUS(ブルータス) 2019年 3月15日号 ... BRUTUS編集部/編 540円(税込) 5ポイント(1%)
    販売開始日: 2019/03/01

    「WE LOVE 平成アニメ」 Fate、ヒプノシスマイク、刀剣乱舞......。 沸騰するアニメカルチャー、人気作を中心に平成の名作総決算。 花澤香...

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