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本日配信開始の新刊

すぐにおいしい!おつまみ200

すぐにおいしい!おつまみ200
電子書籍版
価格 864円(税込)
ポイント還元 8ポイント(1%)
対応端末
  • PCPC
  • iOSiOS
  • AndroidAndroid
ページ数
  • 82
販売開始日 2019/03/26
ファイル形式 epub
紙書籍版 取り扱い中

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

「帰ってすぐに作れるお酒のおとも」をテーマにした200品の豊富なおつまみカタログ。

●冷菜 ●軽く火を通すもの ●野菜たっぷり ●肉と魚のボリュームつまみ ●締めのごはん&めんの構成で、
晩酌を楽しむメニューをふんだんに紹介。著者が作って本当に評判のいいメニューを集めました。
「うち飲み」で活躍するのはもちろん、おかずやおべんとうにも使えるオールマイティなおつまみレシピが満載です。
家でわいわい楽しむ女子会でササっと作っても、褒められる&インスタ映えするはず!


【詳細】

★PART1★ 火を使わずにパパっと出せる冷菜 62品
のせる・焼く/漬ける/あえる/冷ややっこ
★PART2★ さっと火を通すスピードつまみ 64品
焼く/炒める/さっと煮る/あえる/揚げる
★PART3★ 野菜が主役のサラダ風つまみ 18品
つまみサラダ/ボリュームつまみ
★PART4★ 肉・魚のおつまみおかず 32品
肉つまみ/魚つまみ
★PART5★ 締めくくりのごはん&めん 12品
ごはん/スープごはん/めん

〈column〉
・盛りつけの工夫
・ベースに使えるもの
・手作りトッピング
・トッピングでランクup!
・お酒のあとのデザート

[technique]
・漬けておく
・もみ込む
・揚げ焼き
・串に刺す

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「おかず・家庭料理」カテゴリ