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| 作家 | 速水健朗 筒井之隆 中島恵 今柊二 奥田瑛二 |
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| 出版社 | 中央公論新社 |
| レーベル | 中央公論 Digital Digest |
| 販売開始日 | 2019/02/25 |
日本人はなぜこんなにラーメンが好きなのか。その起源、インスタントラーメンとカップヌードルの発明――。今、海外でも愛されるに至ったラーメンの神髄に迫る!?
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ラーメン文化論 まんぷく日本・繁盛秘話 306円
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とことん! とんかつ道 1100円
作家 今柊二 出版社 中央公論新社 レーベル 中公新書ラクレ 販売開始日 2014/05/09 今日は上野、明日はファミレス、定食評論家が食べ歩く。丼、カレーからトルコライス等のご当地。電子版は全カラー頁。
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