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目で見る腎臓病の人のための食材&料理700 ひと目でわかる写真つき (実用No.1)

主婦の友社/編

1650円
ポイント 1% (16p)
発売日 2020年09月発売
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仕様

商品番号NEOBK-2533889
JAN/ISBN 9784074452002
メディア 本/雑誌
販売主婦の友社
ページ数 175

著者・出版社・関連アーティスト

商品説明

腎臓は、体内で生じる老廃物や塩分を処理し、体を構成する水分の状態を維持しています。慢性腎臓病になると、処理機能の働きが悪くなります。そのため、腎臓にかかる負担を減らす食事療法を行う必要があります。食事療法の基本は、必要なエネルギー量を摂取したうえで食事からとる食塩を減らし、たんぱく質量を適切にとることです。慢性腎臓病と診断されたらすぐに、正しい食事療法を始めましょう。

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    収録内容

    1 第1章 腎臓病の食事の基本
    2 第2章 たんぱく質オフ主菜
    3 第3章 低塩の副菜・汁物&デザート
    4 第4章 栄養データ・食材編
    5 第5章 栄養データ・料理編
    6 第6章 腎臓病の基礎知識

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