本/雑誌

古代メソポタミア飯 ギルガメシュ叙事詩と最古のレシピ

遠藤雅司/著 古代オリエント博物館/監修

1980円
ポイント 1% (19p)
発売日 2020年12月発売
出荷目安 メーカー在庫あり:1-3日 ※出荷目安について

仕様

商品番号NEOBK-2570062
JAN/ISBN 9784479393566
メディア 本/雑誌
販売大和書房
ページ数 191

著者・出版社・関連アーティスト

商品説明

神々に捧げた羊の香草焼き、古代の王が食べた豆のリゾット、太陽神が雨のように降らせた焼き菓子クック...自宅でつくれる古代メシ!4千年前の粘土板に刻まれし「最古の料理」と「最古の文学」を現代によみがえらせたレシピ28品&謎とき歴史エッセイ。

関連記事

    収録内容

    1 第1章 『ギルガメシュ叙事詩』12の書板の物語(ギルガメシュとエンキドゥ
    2 ウルクでの激突
    3 エ・ガル・マハ神殿の護符 ほか)
    4 第2章 物語の舞台―都市と旅の軌跡(始まりと終わりの町ウルク
    5 母リマト・ニンスンの住む町イシン
    6 イシンから香柏の森までの道のり ほか)
    7 第3章 古代メソポタミア料理の世界(無発酵パン 古代の持ち運び用お弁当パン―クサープ
    8 無発酵パン ギルガメシュに焼いた長ネギのミルフィーユパン―セベトゥ
    9 発酵パン 麦酒の女神に捧げるビールパン―バッピル ほか)

    カスタマーレビュー

    レビューはありません。 レビューを書いてみませんか?

    メール登録で関連商品の先行予約や最新情報が受信できます

    最近チェックした商品